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“卵の代替商品” 各社で販売の動き広がる 原材料は植物由来
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- 植物由来の原材料を使った代替食品への関心が高まる中、食品メーカーの間では、スクランブルエッグなどを再現した、卵の代わりとなる商品を販売する動きが広がっています。
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