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大型連休 自宅で食事の需要を取り込みへ スーパーがAI活用
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- 東京など4都府県の緊急事態宣言で飲食店が休業し大型連休中も自宅で食事をする人が多いと予想される中、食品スーパーの間ではAI＝人工知能を使った需要予測で品切れを防いだり、ネットスーパーの対応を効率化したりするなど増加する需要に備える動きが広がっています。
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