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「クロマグロ似」の魚、三越皮切りに首都圏進出 (ニュースを斬る)
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- クロマグロに近い味とされるサバ科の魚「スマ」の販売が9日、東京・日本橋で始まった。愛媛県が販売元だ。大振りで脂も乗った種類を1週間限定で売り出す。今年秋をめどに本格販売も予定しており、魚好きの注目を集める「スマ元年」となりそうだ。
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