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農水省が日本食普及検討委を開催、技能認証制度創設に向け議論
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［東京 １０日 ロイター］ - 農林水産省は１０日、都内で日本食・食文化の普及検討委員会の第１回会合を開き、海外で日本食を扱う調理師を対象とした、日本料理の調理技能認定制度創設について議論を行った。
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