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ファミマで増える「2階建てイートイン」の謎 (ニトリ、銀座へ 始まった都心争奪戦)
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- ニトリを筆頭に、流通・外食各社の都心進出が加速している。一方、都心展開で先行してきたコンビニ各社は、飽和市場の深堀りに工夫を凝らす。その一例が、ファミリーマートが力を入れる「2階建てのイートイン併設店舗」だ。その誕生の秘密を探った。
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