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ロンドンっ子に愛される「下町のどら焼き」（爆発する日本食経済圏）
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- ヨー！スシの人気に象徴されるロンドンの日本食ブームを舞台裏で支えているのは誰か。非日系資本の日本食チェーンと取引するサプライヤーを取材すると、そこには現地に根付いた日本人や日系卸、日本食に魅せられた英国人起業家の姿があった。
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