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「関あじ」「関さば」のおいしさは努力の賜物（おもてなしの経営学）
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- ブランド魚の代名詞でもある大分県漁業協同組合佐賀関支店の「関あじ」「関さば」。かつては地元だけで食べられていたこれらの魚はいかにしてブランド魚になったのか。
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