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大増税時代、経営者はかく戦う（消費税30％時代）
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- 消費税10％引き上げに始まる大増税時代。消費者の安値志向が止まる気配はなく、スーパーは一段の企業努力でコスト削減を実現していかなければならない。勝算はどこにあるのか。イズミの山西泰明社長とライフコーポレーションの清水信次会長に聞いた。（聞き手は伊藤 正倫） 政府は、消費税を10％まで段階的に引き上げる方針を決めました。これに対応してイズミ、もしくはスーパー業界がすべきことは何ですか。 イズミの山西泰明社長（写真：田頭義憲） 山西：過去を振り返ると、1989年4月の消費税導入時は、直前に駆け込み需要があったことで売り上げは増税後に一時的に落ち込みましたが、3カ月後には元に戻りました。
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