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「負けてらんねぇ！」生き残ったものの務めを果たす（敗れざる酒蔵たち）
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- 悲劇は酒造りの最盛期に襲いかかった。 農家が丹誠込めて米を作る。蔵人たちが心を合わせて酒を醸す。多くの人が、1年にわたってかけてきた努力が蔵で実を結ぼうとしていた。まさにその時、東日本大震災が起った。 「日高見 震災復興酒 希望の光」を手にする平孝酒造社長の平井孝浩さん。震災後、多くの激励が寄せられた。 酒蔵には、酒を搾る前のもろみの入った何本ものタンク、搾ったばかりで出荷を待つ新酒、半年後まで寝かせる酒など、苦労と愛情の結晶で満ちていた。地震は、高価な大吟醸も、貴重な古酒も、その価値を問うことなく激しく揺さぶり、なぎ倒した。 太平洋沿岸で酒を醸していた幾つもの酒蔵は、さらに過酷な試練に直面した。
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