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ゆるキャラ「バナナマン」が売る干物（逆転思考で勝つカイシャ）
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- 魚の消費量が減り続けている。特に若年層は食生活の変化からその勢いが激しい。肉に比べて、調理の際の手間や匂い、後片付けが面倒だというのも敬遠される理由らしい。スーパーマーケットでは、魚をおろして調理しやすくするだけでなく、家庭で生ごみが出ないよう工夫している。 魚の流通は他の多くの生鮮食料品と同じように量販店が主導している。魚を大量に扱わなければならないことから、地方や離島の小さな漁港はその流通ルートに乗せることができない。少量しかとれない地域独特の魚もこの流通に乗せられず、地元で細々と消費されるか、廃棄されてしまっているのが実態だ。 魚食離れの時代にあって、ブランド干物を武器に全国区に躍り出たのが北九州市の「門司港じじや」だ。
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