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68兆円のインドBOP市場の攻め方（日本企業が狙うならこの分野！ 巨大市場インドへの道）
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- この連載の第3回では、インドのBOP（ベース・オブ・ピラミッド）市場の規模と成長性についてまとめた。今回は、その市場に参入するためには、どのような体制を整えればいいのか、考えていく。 【現地ルポ編】 「インドの農村ではカレー以外に食べるものはあるのですか？」とよく質問される。答えは「ある」。野菜のフライやピクルスも出てくる。ただしほとんどすべての料理にスパイスが入っているので、どうしてもカレーのような味にはなるが。 「そんなにカレー味ばかりじゃ飽きますよね？」。そうでもない。辛さが際立つものもあれば、ほのかに甘みが感じられるものもある。一品一品、似ているようでやっぱり味付けならぬスパイス付けが違う。
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