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個室で食べる「オーダーメード・ラーメン」（究極のサービス）
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- 寒さ厳しい下北沢駅の商店街に、午前中から長蛇の列が 12月の平日、午前11時。寒さが厳しい中で、すでに長蛇の列ができていた。 近隣の店舗の入り口を回避するように列が伸びるため、最後尾からは、その店の姿はほとんど見えない。それでも、多くの人々が、じっとグランドオープンの瞬間を待っていた。 ラーメンの産業革命 そして、長い時間を辛抱すると、目の前に赤い看板が見えてくる。 天然とんこつラーメン専門店「一蘭」。 行列の先に、オープンを迎えたラーメン店「一蘭」の下北沢駅前店があった 博多とんこつラーメンを国内でチェーン展開する一蘭だ。すでに他店が評判を呼んでいることから、関東地方で14番目の店となる下北沢駅前店は、オープン初日から人が人を呼ぶ状態になった。
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