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中国インスタントラーメン攻防記（世界鑑測 北村豊の「中国・キタムラリポート」）
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- 今や世界中に普及しているインスタントラーメン。そのインスタントラーメンを開発して初めて商品化したのは日清食品の創業者、安藤百福氏である。1910年に日本統治下の台湾で台南州東石郡樸仔脚に台湾人“呉百福”として生を受けた安藤百福氏（戦後日本に帰化して改姓）は2007年に97歳で亡くなったので、2010年の今年は安藤百福氏の生誕100周年に当たる。 小学校3年生、チキンラーメンとの出会い 世界初のインスタントラーメン、日清食品の「チキンラーメン」が発売されたのは1958（昭和33）年8月25日のことだった。当時の資料によれば、「チキンラーメン」の販売価格は1袋35円であったが、中華そば屋のラーメンが1杯40円程度であり、うどん1玉が6円であったので、決して安いものではなかった。
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