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「上海蟹」価格高騰の深層(中国発 経済観察報)
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- 「蟹斗」 経済観察報記者 王芳 余普 閻薇 9月16日、秋の風物詩である上海蟹*の水揚げが今年も解禁された。北京の大手国有企業に勤める楊さんの一家は、毎年このシーズンを楽しみにしている。しかし今年は、上海蟹にありつけないのではないかと心中穏やかではない。 *チュウゴクモズクガニの日本での通称。中国では「大閘蟹(ダーチャーシエ)」と呼ばれ、毎年10〜11月がシーズン。江蘇省蘇州市にある陽澄湖産のものが最高級とされている。 昨年までは500元(約6200円)も出せば、一家で食べるのに十分な数の蟹が買えた。ところが今年は、陽澄湖産上海蟹の価格が解禁日から急騰。わずか3日で過去10年来の最高値をつけたのだ。

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