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「イザカヤ」という日本食の戦略拠点（アジアで稼ぐ！）
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- 10月23日、インドの首都、ニューデリー郊外のショッピングセンターに日本食レストランがオープンする。名前は「イザカヤ」。 インド全土でも正式に登録している在留邦人が4000人に満たないため、ニューデリーでも本格的な日本食レストランは少ない。有力な店はこれまで2〜3店しかなかった。このイザカヤは、日本の居酒屋のように単品料理から、アルコール飲料までを提供していく。 居酒屋なのに「サンプリング」もできる。ユニークなコンセプトのイザカヤ 画像のクリックで拡大表示 この店には、もう1つ別の狙いがある。日系の食品関連企業のインド進出支援だ。 食品をサンプリングできる居酒屋 経営している現地のコンサルティング会社アバカス・ベンチャー・ソリューションズのサチン・チョードリー会長はこう言う。
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