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中国の即席麺王「康師傅」【1】ベールを脱いだ“ハイブリッド経営”（ニュースを斬る）
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- 中国に、インスタントラーメンの元祖、日清食品よりも多くのインスタントラーメンを生産し、飲料の巨人である米コカ・コーラを追撃する食品メーカーがある。その名は「康師傅（カンシーフ）」。 台湾出身のカリスマ経営者・魏応州氏が率いるこの会社、実は日本との関係が深い。インスタントラーメンではサンヨー食品と、飲料ではアサヒビールと提携。さらに伊藤忠商事、カゴメ、日本製粉、亀田製菓など、提携先にはそうそうたる顔ぶれが並ぶ。 日経ビジネスは7月6日号でアサヒビールの中国事業戦略を取り上げた。その際、アサヒの重要なパートナーである康師傅を取材することができた。 これまで日本メディアの取材を受けてこなかった康師傅。
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