| スポンサーリンク |
【日本を救う小さなトップランナー】吉田金属工業 （ステンレス一体構造包丁の製造・販売）（日経ビジネスが描いた日本経済の40年）
- 記事詳細
- 世界に通じるモノ作り。本誌はこれまで高い技術と生産能力を持つ日本企業を多く描いてきた。その対象はトヨタ自動車やソニーといった大企業に限らない。規模が小さく、知名度が低くても、産業界に欠かせない製品や部品を作る中小企業が全国に数多くある。 このシリーズでは本誌の人気コラム「小さなトップランナー」から優れたモノ作りの現場を紹介した記事を連続で取り上げる。 ＊ ＊ ＊ 2008年1月21日号より 刃身から柄まで、すべてステンレス製の包丁を世界で初めて開発。 手間を惜しまず品質を磨き、切れ味の良さと耐久性を両立させた。 「グローバル」という商品名の通り、世界中の料理人から評価を得る。
| スポンサーリンク |